رمضان كريم .. طريقة عمل البسبوسة العادية السادة في البيت

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة في البيت، تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة السادة حيث تعد من أهم أطباق الحلويات الشرقية التي يمكن صنعها في الأوقات والمناسبات المختلفة، كما أنها تأتي بالعديد من الطرق ويظل أهمها السادة بدون أي إضافات أخرى للاستمتاع بالمذاق المميز.

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة في البيت

حتى يتم الحصول على بسبوسة بمذاق لذيذ تكفي لـ 8 أفراد يتم اتباع الخطوات التالية:

مكونات البسبوسة

• 2 كوب من السميد.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 4/1 كوب من الزبدة.
• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من الزبادي كامل الدسم.
• 4/1 كوب من اللبن.
• 1 كوب من الشربات الدافئ.
• 1 ملعقة من الطحينة.

مكونات شربات البسبوسة

• 1 كوب من السكر.
• 2/1 كوب من الماء.
• 2/1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة السادة

1. يتم خلط دقيق السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند والسكر والتأكد من مزجهم سويًا.
2. نقوم بوضع الزبادي مع اللبن والزبدة مع مراعاة مزجهم جيدًا.
3. يتم وضع خليط السميد على خليط الزبادي مع مزجها سويًا حتى نحصل على خليط متوسط السماكة.
4. ندهن الصينية ببعض من الزيت والطحينة ومن ثم نضع المزيج داخل الصينية مع إدخالها إلى الفرن لفترة 30 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
5. يتم صنع الشربات من خلال وضع السكر والماء داخل وعاء على نار متوسطة، ويتم غلي المزيج على النار الخفيفة لفترة تتراوح بين 6 حتى 8 دقائق مع إضافة عصير الليمون إلى الخليط ونرفعه من على النار حتى يبرد قليلًا.
6. بعد أن يتم إخراجها من الفرن نقوم بوضع الشربات الدافئ على البسبوسة وهي ساخنة وتركها حتى تبرد.
7. حتى نحصل على بسبوسة مثل التي تتواجد في المحلات يجب أن يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة.
8. تكون البسبوسة جاهزة لوضعها في الفرن فور الانتهاء من خلط المكونات الخاصة بها.
9. يمكن تزيين وجه البسبوسة قبل وضعها في الفرن من خلال وضع بعض من حبات اللوز أو البندق.
10. ضرورة تقطيع البسبوسة على شكل مربعات بعد أن تتشرب الشربات الخاصة بها.
11. يتم تقديمها مع وضع بعض من جوز الهند على وجهها.