طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في البيت، المكرونة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص من شتى الأعمار والجنسيات وتختلف طريقة عمل المكرونة حسب البلد ، إلا أن المكرونة بالوايت صوص سوف تظل من أشهر الأكلات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت والفتيات المقبلات على الزواج، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف سوياً على أسهل طريقة لعمل المكرونة بالوايت صوص….
مقادير المكرونة بالوايت صوص
المكرونة بالوايت صوص من أشهى الأكلات التي من الممكن تناولها في وجبة الغذاء أو العشاء فهي من أخف الأكلات وأطيبها ويمكن تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، وإليكم المكونات :
- نصف كيلة من المكرونة “أي نوع”.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- 2 ملعقة من الثوم المهروس .
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من شوبة مرقة الدجاج.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم .
- كوب من الجبن المبشور,
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
- في البداية يجب سلق المكرونة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- بعد أن تنضج المكرونة قومي بتصفيتها جيداً واتركيها قليلاً.
- قومي بـ احضار طاسة عميقة وضعي فيها مكعب الزبدة والدقيق وقومي بتقليبها جيداً حتى يتحمص الدقيق ويصبح لونه ذهبي.
- قومي بـ اضافة اللبن واستمر ي في تقلبل الخليط جيداً.
- احرصي أن تكون النار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً، ثم قومي بـ إضافة التوابل والنكهات المفضلة إليكي.
- ثم قومي بإضافة المكرونة وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.
- في النهاية قومي برش الجبن المبشور .
- قدمي المكرونة في الأطباق وقومي برش القليل من البقدونس المفروم على الطبق للتزيين.