طريقة عمل بسبوسة ماركيز

طريقة عمل بسبوسة ماركيز، يتساءل الكثيرون عن كيفية عمل بسبوسة ماركيز التي تأتي ضمن الأنواع الجاهزة التي تتواجد في الأسواق التي تغني عن شراء دقيق السميد منفردًا، حيث تحتوي على العديد من المكونات الأخرى التي تضيف نكهة مميزة إلى البسبوسة ومختلفة عن العادية.

طريقة عمل بسبوسة ماركيز

تهتم ربات البيوت بالتعرف على طريقة صنع البسبوسة من نوع ماركيز بدون مشكلات مع ضمان نجاحها ويتم تحضيرها بالطريقة التالية:

مكونات بسبوسة ماركيز

• 1 عبوة واحدة من البسبوسة الجاهزة.
•    2/1 كوب من الحليب كامل الدسم.
•    2/1 كوب من السمن في حالته المتوسطة بين السائلة والجامدة.
•    1 علبة من الزبادي.
•    2/1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الشربات

• 2 كوب من السكر.
•  2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
•  1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير بسبوسة ماركيز

1. نقوم بإحضار وعاء كبير ويتم وضع محتويات عبوة البسبوسة به مع إضافة السمن.
2. نخلط المكونات باليد بدون الحاجة إلى المضرب الكهربائي.
3. نضيف اللبن والزبادي إلى الخليط مع الاستمرار في مزج هذا الخليط بصورة جيدة للحصول على القوام الكثيف مع مراعاة عدم وجوده بصورة سائلة.
4. نقوم بتسخين الفرن لتكون درجة حرارته 180 درجة.
5. نحضر صينية ملائمة لكمية عجين البسبوسة مع دهنها بالزيت أو ربع كوب من الطحينة أو السمن مع إضافة رشة من الدقيق وتغطية جميع أطرافها وأرضيتها.
6. نسكب عجينة البسبوسة في الصينية مع إدخالها الفرن الساخن.
7. نترك الصينية داخل الفرن حتى تمام النضج مع مراعاة تحول وجهها للون الذهبي وذلك في فترة تتراوح بين 20 حتى 30 دقيقة.
8. نقوم بإخراجها من الفرن تمهيدًا لوضع الشربات.
9. يتم تحضير الشربات من خلال وضع السكر على كمية الماء في وعاء على درجة حرارة متوسطة حتى تمام الغليان ومن ثم نضع عصير الليمون ونتركه عدة دقائق على نار منخفضة، ونقوم بإطفاء النار وإضافة بعض الفانيليا ونتركه ليبرد.
10. نقوم بسكب الشربات البارد على البسبوسة فور إخراجها من الفرن.
11. يجب أن يتم تركها لساعتين حتى تبرد قبل التقديم حتى لا تتفتت.
12. يتم تزيين البسبوسة من خلال وضع بعض من جوز الهند على وجهها أو المسكرات على حسب الرغبة.
13. نقوم بتقطيعها على شكل مربعات صغيرة مع تقديمها بالشكل المطلوب.